Industria Alimentare
La lavorazione dei cibi e la loro conservazione necessitano dell’uso di vari gas. Azoto e biossido di carbonio ad esempio sono usati spesso per la conservazione di carne fresca e verdure. Il pericolo di questi gas sta’ nella loro capacità di riduzione dell’ ossigeno e nel fatto che non hanno odore. Questo crea pericoli per le persone che lavorano nell’area di produzione.