Oltre ai gas usati per l’imballaggio del cibo, vari gas posso essere rilasciati duranti la produzione del cibo; non è raro che questo pericolo venga trascurato. Per esempio: nella birra, il biossido di carbonio viene dal malto fermentato il quale può essere rilasciato durante il processo di riempimento. In tutte queste situazione di riduzione di ossigeno, il livello nell’area di produzione può calare rapidamente con la possibilità di creare situazioni di pericolo di vita.
Per assicurarsi che l’area di produzione sia e rimanga sicura, esaminiamo i punti critici del processo di produzione. Realizzazione il progetto in modo da avere un sistema rilevamento gas altamente professionale ma pensiamo anche a cosa deve esser fatto in caso di incidente; Non sarete , soltanto sicuri di avere un sistema affidabile ma di avere anche un chiaro piano di emergenza. Quindi potete mantenere l’attenzione sulla vostra produzione ed essere tranquilli che i vostri dipendenti lavorino in un ambiente sicuro.
